Dr. Öğr. Üyesi Nihan Yarmacı’nın Kitap Bölümü Yayınlandı
Yayım Tarihi:22 Haz 2020
Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Dr. Öğr. Üyesi Nihan YARMACI’nın da yazarı olduğu “Gastronomi Sözlüğü A’dan Z’ye” adlı kitap Detay Yayıncılık tarafından yayınlandı. https://www.detayyayin.com.tr/urun/gastronomi-sozlugu-a-dan-z-ye
