17.10.2025 Cuma , Yatay Geçiş, DGS ile Okulumuza Kayıt Yaptıran ve Yeni Kayıt Yaptıran Yabancı Öğrenciler için İngilizce Yeterlilik Sınavı
Yayım Tarihi:14 Eki 2025
Yatay Geçiş, DGS ile Okulumuza Kayıt Yaptıran ve Yeni Kayıt Yaptıran Yabancı Öğrenciler için İngilizce Yeterlilik Sınavı 17 Ekim 2025 Cuma günü yapılacaktır. NOT: 10.10.2025 tarihli İYS Sınavına girmiş olan öğrenciler…
Gastronomi ve Mutfak Sanatları Akademisyenleri UGTAK’25’e Katıldı
Yayım Tarihi:14 Eki 2025
İstanbul Gedik Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü akademisyenleri, alan yazına katkı sunan iki bildiriyle 9. Uluslararası Gastronomi Turizmi Araştırmaları Kongresi (UGTAK’25)’te yer aldı. Kayseri Üniversitesi ev…
Gastronomi ve Mutfak Sanatları Yüksek Lisans Öğrencileri UGTAK’25’e Katıldı
Yayım Tarihi:14 Eki 2025
İstanbul Gedik Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Tezli Yüksek Lisans Programı öğrencileri, danışmanları Doç. Dr. Nihan YARMACI GÜVENÇ ile birlikte hazırladıkları bilimsel bildirilerinin sunumlarını 9. Uluslararası Gastronomi…
Dr. Öğr. Üyesi Barış Yalınkılıç’ın araştırma makalesi yayımlandı.
Yayım Tarihi:14 Eki 2025
Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölüm Başkanı Dr. Öğr. Üyesi Barış Yalınkılıç’ın “Quality and Microstructural Changes in Salted Goose Meat Dried by Hot-Air, Infrared, and Microwave…