DR. ÖĞR. ÜYESI BARIŞ YALINKILIÇ’IN GASTRONOMİ TERİMLERİ MESLEKİ İNGİLİZCE SÖZLÜĞÜ İSİMLİ KİTABİ YAYIMLANMIŞTIR.

Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölüm Başkanı Dr. Öğr. Üyesi Barış Yalınkılıç tarafından hazırlanan Gastronomi Terimleri Mesleki İngilizce Sözlüğü, iPeak Academy Yayınları tarafından yayımlanmıştır.

Eser, içerdiği binlerce terim ve kelime grubuyla gastronomi ve aşçılık alanlarında öğrenim gören öğrencilerin mesleki İngilizce becerilerini geliştirmeyi ve bu alandaki başarılarını artırmayı amaçlamaktadır.